খাওয়ানোর নিয়মঃ কাঁচা অথবা রসুনের রস (দুই চা চামচ পরিমান) এক লিটার পানিতে মিশিয়ে খেতে দিন সপ্তাহে অন্তত ১ দিন । (রসুনের রস মিশ্রিত পানি ২-৩ঘন্টার বেশি খাঁচায় রাখা যাবেনা) ।রসুন মিশ্রিত পানির বাটি খুব ভালো করে ধুয়ে নিবেন পরবর্তী বার ব্যবহারের জন্য । ধন্যবাদ ।
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
*Energy 623 kJ (149 kcal)
*Carbohydrates 33.06 g
Sugars 1 g
Dietary fiber 2.1 g
*Fat 0.5 g
*Protein 6.36 g
*Vitamins
Thiamine (B1) (17%) 0.2 mg
Riboflavin (B2) (9%)0.11 mg
Niacin (B3) (5%) 0.7 mg
Pantothenic acid (B5) (12%) 0.596 mg
Vitamin B6 (95%)1.235 mg
Folate (B9) (1%)3 μg
Vitamin C (38%)31.2 mg
*Trace metals
Calcium (18%)181 mg
Iron (13%)1.7 mg
Magnesium (7%)25 mg
Manganese (80%)1.672 mg
Phosphorus (22%)153 mg
Potassium (9%)401 mg
Sodium (1%)17 mg
Zinc (12%)1.16 mg
রসুনের উপকারিতা
১। শ্বাসনালী ও বুকের জীবানুকে ধংস করে ।
২। এন্টিবায়োটিক ঔষধের মতো শরীরের ভেতর এন্টিবডিজকে নষ্ট করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে কমিয়ে দেয় না ।
৩। শরীরে আক্রমনকারী জীবানুর সঙ্গে লড়াই করার ক্ষমতাকে বাড়িয়ে দেয় ।
৪। ক্রিমির প্রতিরোধে ।
৫। পাচন ক্রিয়াকে সুস্থ – সবল রাখে ।
৬। পাকস্থলি ও অন্ত্রের কাজে টনিকের কাজ করে ।
৭। রসুনের রস মিশ্রিত পানি স্প্রে করলে উকুন জাতীয় পরজীবির হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যায় ।
৮। হৃদযন্ত্র ও লিভারের উপকার করে ।
৯। কেটে গেলে জ্বালা-পোড়া কমাতে ।
৯। সর্দি-কাশির জন্য উপকারী ।
১০। উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রন ।
১১। ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসজনিত রোগের ঝুঁকি কমে যায়
১২। রক্তে কোলেস্টেরল স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হলে ।
১৩। রক্তে সুগারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়া ঠিক রাখে।
১৪। ইনফেকশন ও ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী ।
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
*Energy 623 kJ (149 kcal)
*Carbohydrates 33.06 g
Sugars 1 g
Dietary fiber 2.1 g
*Fat 0.5 g
*Protein 6.36 g
*Vitamins
Thiamine (B1) (17%) 0.2 mg
Riboflavin (B2) (9%)0.11 mg
Niacin (B3) (5%) 0.7 mg
Pantothenic acid (B5) (12%) 0.596 mg
Vitamin B6 (95%)1.235 mg
Folate (B9) (1%)3 μg
Vitamin C (38%)31.2 mg
*Trace metals
Calcium (18%)181 mg
Iron (13%)1.7 mg
Magnesium (7%)25 mg
Manganese (80%)1.672 mg
Phosphorus (22%)153 mg
Potassium (9%)401 mg
Sodium (1%)17 mg
Zinc (12%)1.16 mg
রসুনের উপকারিতা
১। শ্বাসনালী ও বুকের জীবানুকে ধংস করে ।
২। এন্টিবায়োটিক ঔষধের মতো শরীরের ভেতর এন্টিবডিজকে নষ্ট করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে কমিয়ে দেয় না ।
৩। শরীরে আক্রমনকারী জীবানুর সঙ্গে লড়াই করার ক্ষমতাকে বাড়িয়ে দেয় ।
৪। ক্রিমির প্রতিরোধে ।
৫। পাচন ক্রিয়াকে সুস্থ – সবল রাখে ।
৬। পাকস্থলি ও অন্ত্রের কাজে টনিকের কাজ করে ।
৭। রসুনের রস মিশ্রিত পানি স্প্রে করলে উকুন জাতীয় পরজীবির হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যায় ।
৮। হৃদযন্ত্র ও লিভারের উপকার করে ।
৯। কেটে গেলে জ্বালা-পোড়া কমাতে ।
৯। সর্দি-কাশির জন্য উপকারী ।
১০। উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রন ।
১১। ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসজনিত রোগের ঝুঁকি কমে যায়
১২। রক্তে কোলেস্টেরল স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হলে ।
১৩। রক্তে সুগারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়া ঠিক রাখে।
১৪। ইনফেকশন ও ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী ।
No comments:
Post a Comment